Драй Мартини (Dry Martini)

Алкогольный

Для приготовления коктейля вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сухой лондонский джин (75 мл)
Сухой вермут мартини (15 мл)
Одна или несколько оливок по вкусу
Колотый лед

Разумеется, все мы знаем коктейль «Драй мартини», а проще говоря, сухой мартини. Этот напиток подают, чуть ли не во всех уважаемых барах. Коктейль известен уже очень давно, примерно с 1912 года и создан он был в Нью-Йорке Мартини де Арма де Тагиа. Но это еще не все, ведь есть более ранняя версия этого напитка, придуманная в 1860 году Джерри Томасом, и назывался этот коктейль раньше «Мартинез».

Теперь непосредственно к самому рецепту коктейля. Для начала немного охладим бокал для коктейля, а также стакан для смешивания, положив них лед. Затем, убедившись, что в смесительном стакане нет воды, а только лед (воду сливаем), заполняем его джином и вермутом, после чего все тщательно размешиваем барной ложечкой. Далее лед оставляем в стакане, а вот сам напиток переливаем в охлажденный бокал (уже безо льда). Остается декорировать коктейль оливкой насаженной на зубочистку (при желании можно придать коктейлю лимонный аромат, выжав над бокалом цедру).

Возможны несколько вадиантов коктейля:

Вместо смесительного стакана использовать шейкр, тогда коктейль имеет название «Бредфорд» (Bradford)
Распылить вермут при помощи специального распылителя, тогда коктейль имеет название «Вермут Спрей» (Vermouth Spray)
Вылить немного вермута прямо на лед, поболтать немного бокал в руке и затем вылить вермут, чтобы лед впитал в себя запах и вкус, а затем залить джином, тогда коктейль имеет название «Лемонини» (Lemonini)

Вот и все коктейль «ДРАЙ МАРТИНИ» (Dry Martini)готов !