Алкогольный

Рецепт коктейля «Превосходный Манхэттен» содержит следующие ингредиенты:

Виски ржаной (50 мл) – не марка, а тип
Вермут красный сладкий (10 мл)
Вермут сухой (10 мл)
Ангостура биттер (2-3 капли)
Лед кубиками

История рецепта коктейля «Превосходный Манхэттен»:

1880-е годы, США. Как Вы понимаете первоначально, конечно же, появился коктейль «Манхэттен», а уж потом вслед за ним его вариация рецепт коктейля «Превосходный Манхэттен». Кто создал этот вариант, осталось загадкой, однако сам коктейль был признан Международной Ассоциацией Барменов (IBA), и вошел в число классических напитков.

Ходит неоднозначное мнение насчет названия коктейля “Манхэттен”. Согласно слухам так раньше называли обычную воду (о_о) , которую брали непосредственно из соответствующей реки. А поскольку коктейль был создан вроде как недалеко от тех мест, то и название было взято самое подходящее.

Возможны следующие рецепты коктейля «Превосходный Манхэттен» (подробнее о каждой из них читайте на нашем сайте):

Коктейль «Манхэттен» ? его еще называют «Сладкий Манхэттен»;
Коктейль «Сухой Манхэттен» - виски заменен на бурбон и сладкий вермут исключен

Далее идут не официальные версии рецепта коктейля «Превосходный Манхэттен»:

Коктейль «Скотч Манхэттен» - вместо виски скотч;
Коктейль «Кубинский Манхэттен» - за основу взят рецепт коктейля «Превосходный Манхэттен», только ржаной виски заменен на темный ром;
Коктейль «Душа Манхэттена» - вместо вермута используйте абсент (название говорит само за себя) (^_^)

Ангостура биттер (Angostura bitter) – горький бальзам, на травах и специях.

Несколько слов о коктейле «Превосходный Манхэттен»:

Ну, само по себе определение «превосходный» говорит нам о его широкой аудитории. Если обычный «Манхэттен» и «Сухой Манхэттен» это две противоположности, так сказать краевые варианты, то рецепт коктейля «Превосходный Манхэттен» – это нечто усредненное. Конечно же, в нем присутствует некоторая сладость, и он не будет цеплять за горло как «Сухой Манхэттен», но если честно это просто поп-коктейль для мальчиков и девочек. (^_~)

Теперь непосредственно к самому рецепту коктейля «Превосходный Манхэттен».

Возьмите стакан для смешивания, положите в него немного льда и добавьте все ингредиенты коктейля. При помощи барной ложечки перемешайте содержимое стакана и перелейте через ситечко в бокал для коктейлей (бокал для мартини). Для декора используйте коктейльную вишенку и цедру лимона в виде спирали.